Scopri come leggere le etichette e cosa si nasconde dietro molti claim e diciture
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Guarda Gratis una Video Lezione della Dott.ssa Chiara Manzi, nutrizionista, docente universitaria e Premio Oscar per la Salute nel campo dell'Alimentazione.
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Impara l'ABC delle etichette per fare la spesa in maniera del tutto consapevole.
Perché è importante saper leggere le etichette dei prodotti?
Perché è importante saper leggere le etichette dei prodotti?
Per acquisire la libertà di acquistare prodotti realmente sani e di alta qualità
Per scegliere in maniera consapevole e non farsi ingannare dai vari claim e diciture
Per vivere a lungo in piena salute, prevenendo le molteplici patologie alimentari
Per acquisire la libertà di acquistare prodotti realmente sani e di alta qualità
Per scegliere in maniera consapevole e non farsi ingannare dai vari claim e diciture
Per vivere a lungo in piena salute, prevenendo le molteplici patologie alimentari
La tua salute nel giro di pochi secondi
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Durante la spesa, basta vedere un packaging verde, scritte come “Bio”, “Senza zucchero”, “Ricco di fibre”, “Senza olio di palma” et voilà… il prodotto si ritrova già ben posizionato nel carrello.
Ma se ti dicessi che queste diciture possono nascondere ben altro?
Come puoi difenderti dagli inganni?
Durante la spesa, basta vedere un packaging verde, scritte come “Bio”, “Senza zucchero”, “Ricco di fibre”, “Senza olio di palma” et voilà… il prodotto si ritrova già ben posizionato nel carrello.
Ma se ti dicessi che queste diciture possono nascondere ben altro?
Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica, si è formata in Nutrizione Antiaging alla Tufts University di Boston.
Dal 2009 è Presidente dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina. Ha lavorato con Gualtiero Marchesi e Massimo Bottura.
Nel 2012 fonda Cucina Evolution Academy, la prima Accademia Europea di Nutrizione Culinaria.
Docente di Culinary Nutrition e Cucina Antiaging presso l’Università di Milano Bicocca, Ricercatrice in collaborazione con l‘Università di Parma, è esperta di riferimento del corso di Medicina Culinaria dell’Università di Ferrara.
Ospite del TG4 e di diverse trasmissioni televisive, è stata invitata dall'Unesco a Parigi per presentare la prima Pizza certificata per la Sicurezza Nutrizionale e al congresso Mondiale di Nutrizione a Berlino.
Autrice di ricerche scientifiche e di diversi libri fra cui il best-seller “Cucina Evolution – In forma senza dieta”.
Nel 2018 è stata premiata dall'Italian Health Awards con l’Oscar per la Salute nel campo dell’Alimentazione.
Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica, si è formata in Nutrizione Antiaging alla Tufts University di Boston.
Dal 2009 è Presidente dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina. Ha lavorato con Gualtiero Marchesi e Massimo Bottura.
Nel 2012 fonda Cucina Evolution Academy, la prima Accademia Europea di Nutrizione Culinaria.
Docente di Culinary Nutrition e Cucina Antiaging presso l’Università di Milano Bicocca, Ricercatrice in collaborazione con l‘Università di Parma, è esperta di riferimento del corso di Medicina Culinaria dell’Università di Ferrara.
Ospite del TG4 e di diverse trasmissioni televisive, è stata invitata dall'Unesco a Parigi per presentare la prima Pizza certificata per la Sicurezza Nutrizionale e al congresso Mondiale di Nutrizione a Berlino.
Autrice di ricerche scientifiche e di diversi libri fra cui il best-seller “Cucina Evolution – In forma senza dieta”.
Nel 2018 è stata premiata dall'Italian Health Awards con l’Oscar per la Salute nel campo dell’Alimentazione.
Ideatrice del Metodo Scientifico Cucina Evolution
Ideatrice del Metodo Scientifico Cucina Evolution
Il sogno della Dott.ssa Chiara Manzi è quello di rendere consapevoli le persone, dando loro la libertà di scegliere solo il meglio, vivendo a lungo e in salute, senza rinunciare al gusto.
Ma finché le industrie non decidono di creare unicamente prodotti sani ed equilibrati, come possiamo difenderci dagli inganni e gustare cibi che ci fanno bene?
Per questo nasce il metodo Cucina Evolution, che unisce l'Arte con la Scienza della Nutrizione, per creare piatti ricchi di Benessere Antiaging, che consentono di dimagrire con gusto.
La grande forza della Dott.ssa Chiara Manzi è la competenza, l'esperienza e la continua ricerca per trasformare le teorie scientifiche in piatti golosi e fumanti.
Il sogno della Dott.ssa Chiara Manzi è quello di rendere consapevoli le persone, dando loro la libertà di scegliere solo il meglio, vivendo a lungo e in salute, senza rinunciare al gusto.
Ma finché le industrie non decidono di creare unicamente prodotti sani ed equilibrati, come possiamo difenderci dagli inganni e gustare cibi che ci fanno bene?
Per questo nasce il metodo Cucina Evolution, che unisce l'Arte con la Scienza della Nutrizione, per creare piatti ricchi di Benessere Antiaging, che consentono di dimagrire con gusto.
La grande forza della Dott.ssa Chiara Manzi è la competenza, l'esperienza e la continua ricerca per trasformare le teorie scientifiche in piatti golosi e fumanti.
Quali sono gli aspetti fondamentali che rendono unico
